呼倫貝爾旅游飲食問題

2019-03-26  來自: 呼倫貝爾龍之旅旅行社有限公司 瀏覽次數:38

呼倫貝爾旅游飲食問題


呼倫貝爾美食


1、景點的價格正餐人均40-50元/頓,菜量比較大。菜系基本就是東北菜,在邊境市鎮可以嘗到本土化的俄羅斯菜。無論賓館還是家庭旅店,早餐基本都是10元/位的標準。

2、葷菜以牛肉和羊肉為主,無論醬的,涮的,白煮的,烤的,燉湯的,都十分好吃,沒有一點膻味。上菜前先上一盤刀子,用來切肉吃,樣子十分豪爽,不大塊吃肉很對不起這陣勢。雞基本都是笨雞,鮮,不過有點老。雞蛋在那里被稱為木須。燉排骨之類的食材似乎是冰凍的豬肉,不建議嘗試。有魚,鯉魚多見。有兩種魚比較特色,柳根魚和華子魚,炸著吃好吃,很嫩,華子魚刺比較多。

3、當地盛產土豆,味道也好,粉色的土豆花還是一道風景。很多家庭飯館都有自家的蔬菜園黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、大頭菜(就是卷心菜)十分常見,現吃現摘,很新鮮。蘑菇是特產,價格較貴,尤其是白蘑。黑木耳頻繁出現在各道菜中,味道不錯。

4、在林區,店主常會推薦吃野味和野菜,味道都不錯,可以嘗試一下。鹽水煮的松塔在各地小攤多見,就是新鮮的松子,好吃,不過很容易弄臟手。

5、俄羅斯風味的奶油還是可以嘗到的,當地人叫“西米丹”,比較稀,比較淡,但很新鮮。海拉爾等城市里買到的伊利和蒙牛、海拉爾的酸奶味道要稠厚濃郁很多。邊境小村的牛奶是剛擠出來煮開的,有一層奶衣和濃重的奶香。冰淇淋、雪糕奶味濃郁,價廉物美,不可不嘗。

6、藍莓在當地被稱為“篤實”,有點酸味。小小的藍莓裝上一大盆,撒上白糖拌著吃,味道有點像白糖山楂,甜甜酸酸的,不錯。藍莓醬要到8月才會比較多,邊境小村子里供應的都是藍莓醬了。藍莓汁隨處可見,包裝品牌種類繁多,女性比較喜歡,且沒有色素屬存天然食品。

7、奶酪、牛肉干是本地非常有特色又便于攜帶的食品,味道非常不錯又屬綠色食品,值得一嘗。

8、海拉爾啤酒還是很好喝的。當地白酒多為低度酒,馬奶酒特色,回味有明顯的奶味。

9、長途行車,飯點不一定準時,需要準備些零食。

10、帶好一些常用藥品,腹瀉、胃脹之類。天天吃牛羊肉會容易胃脹,很常用的藥!

呼倫貝爾美食

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